مصيدة الجبن.. كيف يساعدك التخلص من الإدمان المفاجئ على إنقاص الوزن وكسب الطاقة والتمتع بصحة جيدة؟

هل تريد إنقاص وزنك، وهل تحاول ممارسة الكثير من العادات الصحية سواء كانت غذائية أو رياضية لكنك لا تلاحظ أي نتائج في إنقاص وزنك وتحسين صحتك؟ الأمر أعقد من مجرد أكلك للسكريات والنشويات بشكل عام والمشروبات الغازية، الأمر كله بخصوص مواد نعتبرها صحية ونأخذها باستمرار باعتبارها آمنة، لكننا نكتشف في النهاية أنها هي السبب في كل المشاكل الصحية وزيادة الوزن والإرهاق التام.
رغم أن العالم كله كان يتغنَّى بفوائد الألبان وأنها هي اللازمة لبناء الجسم ولصحة أفضل، فإن الدراسات الحديثة تخبرنا بعكس ذلك تمامًا، وأن الألبان ومنتجاتها هي السبب في كثير من الأمراض، وهذا ما يناقشه هذا الكتاب ويحاول طرح بدائل لصحة أفضل ويتكلم عن تأثير الغذاء في الصحة العامة سواء كان بشكل سلبي أو إيجابي.